La planta de procesamiento de procesamiento de frutas y hortalizas cuenta con una serie de equipos que presentan flujo continuo que permite el manejo de la línea hasta la obtención de pulpa de frutas. Entre los equipos que más se destacan se encuentran banda seleccionadora, tanque de inmersión de fruta, equipo para el lavado por aspersión y abrasión, túnel de escaldado, tanque de secado de fruta, despulpadora, este último equipo se constituye en el equipo final de la secuencia continua que permite para allí ser repartida la fruta según sea el proceso a marmita, licuadora industrial, horno deshidratador, túnel de exhausting, entre otros.